冬天經(jīng)常吃蘿卜可以增強身體的免疫功能，蘿卜富含維生素C和微量元素鋅，有助于增強身體的免疫功能，提高抗病能力。

　　正如中醫(yī)所說：冬天吃蘿卜，夏天吃姜，不用醫(yī)生開處方多吃蘿卜身體好，這個季節(jié)蘿卜大量上市，價格很便宜，每公斤50美分，冬天吃腌蘿卜。每年腌制很多，用玻璃罐保存，節(jié)日后吃一點酸辣蘿卜，油膩開胃。

　　配料：蘿卜3根約8斤.鹽30克.糖30克，糯米粉16克.200毫升清水.姜30克.蒜60克.蝦皮10克.辣椒面40克.蔥2根，這種配量可以增減調(diào)制。

　　做法：

　　1.把蘿卜洗干凈。2.去皮蘿卜，切成厚片。3.切成小丁，加鹽攪拌均勻，腌制一晚，蘿卜變軟，倒出腌制好的蘿卜水，用清水沖洗蘿卜。4.晾干水分。5.糖、糯米粉、蒜、姜、蝦皮、辣椒面、蔥。6.將糯米粉加水攪拌，倒入鍋中，攪拌粘稠氣泡，倒出冷卻。7.將辣椒面、糖、蝦皮、蔥段、蒜姜搗成泥，攪拌均勻，腌制15分鐘。8.倒入干蘿卜丁上。9.用一次性手套抓住。10.用密封的容器蓋住，腌制3天。酸辣爽口，非常好吃開胃。

　　辣蘿卜實際上可以在我們的一日三餐中吃，它更清爽，吃，味道也很好。

　　以上是辣蘿卜腌制方法的介紹。希望小編的文章能給你一些幫助和參考價值。另外，如果有需要，客戶可以直接聯(lián)系我們公司咨詢。我們公司非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，我們也有完善的售后服務流程，售后問題不用擔心。