嫩姜是有牙的新鮮姜。又稱紫姜和鮮姜，它是姜的根莖，生姜家族的一種植物。自然溫暖，味辛辣。它具有開胃，緩解嘔吐，出汗和緩解皮膚的效果。嫩姜用途廣泛，可以用作調(diào)味品和調(diào)味品。它也是很好的醫(yī)療保健產(chǎn)品。嫩姜略帶辛辣味和脆皮味。它可以用于炒或酸洗糖姜和其他食物。脾胃虛弱的人經(jīng)常吃嫩姜以起到保健作用。嫩姜還具有促進(jìn)潮濕的功能，對(duì)食欲不振和下肢浮腫有治療作用。

公司擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、強(qiáng)大的技術(shù)力量、科學(xué)化的管理模式，經(jīng)過十幾代人的努力，市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，歷經(jīng)滄桑，發(fā)展成國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模很大的醬腌菜加工企業(yè)。為了適應(yīng)市場需求，公司加大了產(chǎn)品研發(fā)力度，投入大量資金對(duì)現(xiàn)有車間及設(shè)備進(jìn)行更新改造，擴(kuò)大規(guī)模，機(jī)械化水平不斷提高，為提高產(chǎn)品的科技含量，公司不斷的進(jìn)行工藝改造和新產(chǎn)品的開發(fā)，有效增強(qiáng)了企業(yè)的市場競爭力，已成為實(shí)力較為雄厚，具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代化醬腌菜食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

蟹味椒片健康美味又開胃

開胃腌蘿卜：成分：1個(gè)白蘿卜，適量的香菜。輔料：適量的鹽，80克的糖，50克的醋，半碗溫水，適量的雞精，適量的油性胡椒。制作方法：1.將蘿卜去皮，切成小塊，用3勺鹽腌制21個(gè)小時(shí)。蘿卜沒水后倒出鹽水。用礦泉水洗凈蘿卜條；2.在碗中加入糖，將半碗溫水放入微波爐中1分鐘半（您也可以在鍋中煮）。糖溶解后，加醋制成糖醋汁。將糖醋醬倒入胡蘿卜條中，攪拌均勻，然后加入少許鹽和雞肉精。倒入油和胡椒粉。腌制4小時(shí)即可食用。進(jìn)餐前撒上香菜。

腌蘿卜是一道美味的小菜。訣竅是掌握腌制時(shí)間和配料選擇，腌制技術(shù)也很重要。腌制的蘿卜必須等到霜凍結(jié)束后才能腌制，此時(shí)腌制的蘿卜沒有苦味并且不會(huì)變得空心。蘿卜優(yōu)選是農(nóng)田中產(chǎn)生的紅皮蘿卜。就紅安而言，縣城附近的胡家河蘿卜很有名，因?yàn)楹液拥奶}卜全是紅色和白色，而且只有一個(gè)孩子的拳頭大小。這是非常統(tǒng)一的。更為罕見的是，由于胡家河的蘿卜與稻水河很近，所以蘿卜的水又甜又脆。它幾乎可以作為水果食用。

繁昌縣荻港老許香菜有限責(zé)任公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量為重、安全為先、顧客至上、誠信服務(wù)、遵守法規(guī)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營思想，建立現(xiàn)代企業(yè)制度和經(jīng)營管理機(jī)制，以海納百川的胸懷誠邀社會(huì)各界有志之士加盟荻港老許香菜，共同創(chuàng)造美好的將來。

咸蘿卜絲：成分：新鮮蘿卜1000克洗凈。輔料：50克油，5個(gè)干辣椒，15克辣椒，3茴香，10克香油，50克糖，100克鹽，150克醋，蔥，姜，大蒜，味精，一點(diǎn)醬油制作方法：將蘿卜用擦布擦成直徑約3mm的蘿卜絲，與鹽充分混合，腌制約30分鐘，然后用手或?yàn)V布擦干。加熱油，然后在鍋中加入辣椒，胡椒粉，八角茴香，蔥，姜，大蒜，炸出洋蔥香氣，將炸好的成分和熱油放入蘿卜絲，再加入少量醬油，味精，糖，香油和醋混合均勻。味道咸，甜，略帶辛辣。那是可食用的。腌制后味道更美，可以在冰箱里吃一個(gè)星期。