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美味香辣蘿卜制作 速來圍觀

發(fā)布時間:2020-09-28 03:48:58點擊:1849


  香辣蘿卜怎樣制作美味,是有方法的,先要準備一些食材,比如:蘿卜,辣椒油,鹽,糖,醋,芝麻,花生。接著就需要進行實踐了。為了讓大家有所了解,以下我們就來詳細說明一下:

  


  蘿卜可以是白蘿卜、紅蘿卜或綠蘿卜。蘿卜是否去皮,要看你買的蘿卜皮是否苦。如果它不苦,只要切片,然后切成條干。把皮剝下來,切開晾干。一般來說,在陽光下曬2-4天是可以的。

  干后,用開水浸泡約1分鐘,瀝干水分,冷卻后擠出多余水分。

  在蘿卜干中加鹽,抓勻,用手掌抓、揉、搓幾分鐘。與鹽揉勻后,加入糖1至2分鐘。抓好,用腌料腌半小時品嘗。

  在美味的蘿卜干中倒入一些陳醋,繼續(xù)攪拌均勻,根據(jù)自己的喜好加入陳醋和白糖,成品略帶甜味和酸味,喜歡吃辣椒油的也可以加入。

  將一些佐料混合后,將其放入瓶中,并保存在密封的冰箱中。一般來說,腌制幾天后香辣蘿卜味道會更好,更美味。當然,你也可以馬上吃。

  


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